MAIN MENU

Gurih nan Lezatnya Ikan Lais Goreng

  • Gurih nan Lezatnya Ikan Lais Goreng

Gurih nan Lezatnya Ikan Lais Goreng

Berkunjung ke Pangkalan Bun, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi sajian Ikan Lais. Ikan ini berbentuk pipih panjang, sehingga akan berasa renyah jika digoreng. Rasanya yang gurih membangkitkan selera makan setiap orang. 

Ikan Lais merupakan ikan air tawar yang biasanya banyak ditemui di Sungai Kapuas. Di Kalimantan sendiri, dikenal ada beberapa jenis Ikan Lais di antaranya adalah Ikan Lais Kapuas dan Ikan Lais Lubuk. Ikan Lais Kapuas merupakan Ikan Lais yang dihasilkan dari Sungai Kapuas, biasanya berwarna putih dan cerah. Ukurannya pun lebih besar dibandingkan dengan Ikan Lais Lubuk yang berasal dari anak Sungai Kapuas. Warnanya juga sedikit berbeda yaitu sedikit gelap dan kemerahan. Bagi orang awam tentunya perbedaan ini tidak nampak begitu jelas apalagi saat telah menjadi sajian karena keduanya sama nikmatnya.

Selain dinikmati sebagai sajian ikan segar yang langsung dimasak, Ikan Lais juga biasa diawetkan menjadi ikan asin atau juga ikan asap atau disebut sebagai ikan salai. Hal ini tentunya memudahkan Anda yang ingin menjadikan Ikan Lais sebagai buah tangan.

Menikmati Ikan Lais sebagai lauk, sangat cocok jika disajikan dengan nasi hangat. Untuk menambah selera, Anda bisa menambahkan sambal sesuai selera Anda.


Bagikan ini di :

Admin
Dinas Pariwisata Kabupaten Kotawaringin Barat

0 COMMENTS

LEAVE A REPLY

REKOMENDASI TOPIK