MAIN MENU

Ilat Sapi, Jajanan Khas Kalimantan Tengah

  • Ilat Sapi, Jajanan Khas Kalimantan Tengah

Ilat Sapi, Jajanan Khas Kalimantan Tengah

Berbicara mengenai ilat sapi, tentunya Anda akan langsung berpikir lidah sapi yang enak dibuat berbagai macam masakan. Namun tidak demikian halnya dengan ilat sapi yang satu ini, merupakan kue jajanan khas Kalimantan Tengah yang layak Anda coba. Makanan khas inipun bisa didapatkan di Kotawaringin Barat, Kalimantan Tengah. Tepatnya adalah di kota Pangkalan Bun. 

Makanan ini berbahan dasar tepung terigu, gula merah dan telur. Bentuknya bisa bermacam-macam, mulai dari bulat pipih, lonjong pipih hingga berbentuk elips. Rasanya tidak perlu Anda ragukan lagi, manis dan legit di lidah. Sedangkan warna kue ini bisa bervariasi mulai dari putih hingga coklat tua.

Cara pembuatannya pun sederhana, mulai dengan merebus gula merah dengan air hingga mencair, kemudian memasukkan soda kue. Setelah hangat barulah tepung terigu dan minyak dimasukkan hingga dibuat adonan yang kalis dan siap untuk dipanggang. 

Jika Anda berkunjung ke Kalimantan Tengah, Ilat Sapi adalah oleh-oleh wajib yang perlu Anda cari untuk keluarga di rumah.


Bagikan ini di :

Admin
Dinas Pariwisata Kabupaten Kotawaringin Barat

0 COMMENTS

LEAVE A REPLY

REKOMENDASI TOPIK